Hoje, 25 de julho de 2011, aconteceu na cidade de União a segunda edição da Feira de Sabores e Saberes da Agric. Familiar. Esse evento é realizado pelo Sindicato dos Trabalhadores Rurais do Município de União (STRU), com a colaboração de órgãos do executivo local. A primeira edição foi realizada no ano de 2008, e consiste em uma feira de exposição e negócios de produtos derivados da agricultura familiar com as comunidades rurícolas do município. O evento contou com o regionalismo e os saberes populares da região e com a animação do grupo ''Os Cadetes do Forró'', que cantaram o melhor do forró pé-de-serra. Durante a feira foram comercializados produtos típicos rurais, como o beijú de coco, goma, farinha de puba, mandioca, compotas e doces caseiros; algumas hortaliças como o ''cheiro-verde''; artesanato da palha de babaçu e de couro; aguardentes (Cachaça Azulinha), além da comercialização de caprinos, suínos e aves. As localidades Descoberta e São Joaquim trouxeram o melhor do artesanato local com destaques para bordados e crochês. O turismo na agricultura familiar é uma das vertentes do turismo rural, e busca a valorização dos produtos típicos das comunidades campesinas e a conservação das técnicas tradicionais de subsistencia. É uma alternativa a monocultura, que atualmente é bastante forte na agricultura moderna, além de ser uma maneira de fixar o homem à terra e evitar o êxodo rural. O evento teve inicio a partir das 07:00 hs e se extendeu até as 15:00 hs. Eventos dessa natureza deveriam ser mais realizados e icentivados pelas autoridades locais, proporcionando uma sustentabilidade multidimencional, valorização da força de trabalho, da cultura, geração complementar de renda, e a formação de uma consciência socioambiental por parte das comunidades rurais e autorides locais.
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